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***SEIとLOVEの山小屋日記&農***
本館「山あるきSEI」もヨロシクね(SEIとLOVEの日記)
青バタ豆(大豆)

    DSC_01733.jpg

             昨年収穫しましたアオバタ豆を殻から取り出しました
             昔ながらの方法(シートに広げて棒でたたく)です


    DSC_01734.jpg

             豆が殻から顔を出しました
             これを繰り返し集めて袋に入れていきます




      DSC_01735.jpg  食べる分は細かいごみを取り除きます

               これがまた原始的で!
               上下に豆を振るいながらゴミを飛ばすのだ・・・笑

               大農家は機械で綺麗な豆の収穫となるのでしょうが
               一手間多くかけた青バタ豆は極旨となります (苦笑)

               早々に茹で豆やヒジキとさつま揚げの煮物などで頂きました


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